La battuta di manzo con ricottina di bufala, slice di tartufo estivo e nocciole
€ 13
15, 10, 9
La capasanta scottata al burro di nocciola al gratin e chutney di mela e zenzero
€ 14
16, 15, 9
Le alici del cantabrico con burratina pugliese affumicata e finocchi al ghiaccio
€ 14
7, 15
La tartare di gambero rosso, crumble di pane aromatizzato e pinzimonio di verdure
€ 16
3, 1
La tartare di salmone, olio EVO, lime e lacrime di crème fraiche e misticanza
€ 12
7, 15
Il carpaccio di magatello con rucola e pomodorini
€ 12Quinoa Veggie con verdure saltate di stagione
€ 9Lasagne della casa con ragù alla bolognese
€ 9
1, 15
L'amatriciana con pomodoro Bio, pecorino romano e guanciale
€ 12
1
Il risotto con merluzzo mantecato, punte di asparagi, guanciale croccante e lacrima di burratina affumicata
€ 15
1, 7, 15
Pacchero di Gragnano con pesto di basilico fresco, bocconcini di rana pescatrice, pomodorini confit e pinoli tostati
€ 15
1, 2, 7
La nostra cacio & pepe con cozze e crudite di scampo marinato al lime
€ 13
1, 16, 3
Trancio di rana pescatrice lardellata su crema di yogurt greco e coriandolo con verdure fresche dell’orto
€ 19
7, 15
La frittura di mare con calamari, moscardini, merluzzo, gamberoni e caponatina alla siciliana
€ 18
7, 3
Petto d’anatra con jus di vitello, funghi trombetta accompagnato da cavolo nero saltato
€ 18
1
Il polpo ubriaco cotto a bassa temperatura in riduzione di Primitivo di Manduria su rosti di patate
€ 17
7
I nuggets croccanti di pollo marinati
€ 8
1, 2, 9, 11
Le chips rustiche
€ 5
1
Il fish and chips
€ 10
1, 6, 8
Le polpettine di manzo fritte accompagnate dalle nostre salsette
€ 8
1, 8, 15, 6
Hamburger di manzo con formaggio francese, bacon croccante, pomodoro, iceberg, dressing alla senape accompagnato da patate rustiche fritte
€ 14
1, 8, 15, 6
Puccia leccese con salmone affumicato, pico de gallo, burratina pugliese, avocado, accompagnata da patate rustiche fritte
€ 13
1, 7, 15
Bonet al cioccolato e amaretti
€ 6Tiramisù
€ 6La creme brulèe e frutti di bosco
€ 6
1, 9, 11
Il sorbetto al mango o al mandarino
€ 6
1, 9, 11
Il triplo cioccolato croccante
€ 6
1, 9, 11