Gli Abramini - Cacciatorini Cremaschi DOP serviti con Parmigiano Reggiano DOP e Pan Biscùt
€ 15
1, 6, 10, 15
L'uovo al tegamino con tartufo estivo e scaglie di Grana Padano
€ 6,50
5, 10, 15
La mini tartare di gamberoni argentini, olio EVO, sale, pepe, salsa ponzu e lime.
€ 10
1, 3, 8, 11
I mondeghili milanesi con maionese al basilico
€ 7
1, 4, 5, 15
Il merluzzo mantecato con cipolle caramellate e crostini di pane bianco
€ 7,50
7, 15
La mini battuta di filetto con nocciole e slice di tartufo estivo servita con spuma di ricotta affumicata
€ 8
2, 6, 9, 10, 15
Il polpo in ghisa con patate e peperoni di Carmagnola Igp
€ 8,50
4, 16
Le quattro bombette di Martina Franca: coppa, pomodori secchi e pecorino
€ 8
1, 15
Il mini fritto di calamari e gamberi
€ 10
1, 3, 16
I dieci arrosticini abruzzesi serviti con pane bianco tostato
€ 12
1
La mini tartare di salmone, olio EVO, soia, sriracha sauce, cipolle caramellate e semi di papavero servita con insalatina orientale
€ 7
7, 11,
I felafel di ceci con salsa di cipolle arrostite
€ 5
1, 15, 8
La porchetta cotta a bassa temperatura con miele alla senape (quando disponibile)
€ 9
1, 5
La mini tartare di tonno, olive nere, soia, olio EVO e sesamo servita con insalatina orientale
€ 9
7, 11,
I gamberoni imperiali marinati all'orientale
€ 9,50
3, 11
Le alici del Cantabrico in latta, servite con burratina affumicata e pane bianco tostato
€ 14
1, 7, 10, 15
La mini cotoletta di magatello alla milanese
€ 9
1, 5, 15
Il caviale di zucchine e crema di zola
€ 5
15
Le BBQ RIBS. Le costine di maiale marinate e cotte a bassa temperatura in stile Texano.
€ 15
1, 5, 6
Il pacchero con baccalà mantecato, granella di pistacchi e caviale di frutti di bosco
€ 15
1, 2, 7, 12
Le chicche al ragù, mantecate con midollo e Grana Padano
€ 11
1, 4, 15
Lo scialatiello allo scoglio con salmone, tonno, gamberoni, calamari, polpo e cozze
€ 16
1, 3, 4, 7, 16
Il risotto alla milanese con mantecatura al midollo
€ 14
4, 15
La quinoa affumicata alla paprika e curry con verdure saltate di stagione
€ 9
11
La lasagne della casa con ragù alla bolognese
€ 10
1, 4, 15
La tartare di salmone, olio EVO, soia, sriracha sauce, cipolle caramellate e semi di papavero servita con insalatina orientale
€ 13
7, 15
La tartare di tonno, olive nere, soia, olio EVO e sesamo servita con insalatina orientale
€ 16
7, 11
La battuta di filetto con nocciole e slice di tartufo estivo servita con spuma di ricotta affumicata
€ 16
2, 6, 9, 10, 15
Il polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate alla paprika affumicata e crumble di olive nere
€ 17
1, 4, 15, 16
La frittura imperiale con: calamari, gamberi, moscardini, gamberoni e chips croccanti
€ 18
1, 3, 7, 16
La tagliata di controfiletto alla griglia
€ 19Il filetto di Angus al pepe verde
€ 20
1, 4, 5, 6, 15
L'insalata verde o mista
€ 4Le patate, peperoni e pancetta
€ 5Le chips rustiche
€ 5
1
La spadellata di radicchio con guanciale croccante
€ 5L'insalatina orientale
€ 5
1, 8, 10, 11
La dadolata di verdure saltate
€ 5L'hamburger di Angus con bacon croccante, cheddar, pomodoro, iceberg, salsa bbq e salsa di cipolle arrostite
€ 14
1, 5, 8, 15
Il bagel con salmone affumicato, maionese, burratina, avocado e cipolle fritte
€ 12
1, 5, 7, 8, 15
I cannoli siciliani scomposti
€ 6
2, 15
La cheesecake morbida al cucchiaio con coulisse di giornata
€ 6
1, 2, 15
Il tiramisù della casa in vasetto
€ 6
1, 5, 15
La mini Sachertorte per due persone
€ 8
1, 5, 15
Il dolce del giorno
€ 6Il sorbetto al mango, limone, mela verde o caffè
€ 5
1, 15